Nourrir la planète, énergie pour la vie

HollandeFrançois Hollande, Président de la République: « Nourrir la planète, énergie pour la vie ». Un thème essentiel, pour une exposition universelle. Parce qu’elle est une grande puissance agricole et agroalimentaire, la France ne pouvait manquer ce grand rendez-vous populaire d’humanisme et de progrès. Elle y portera le message de ses producteurs, de ses artisans, de ses cuisiniers, de son économie et de sa culture : produire davantage pour nourrir une population toujours plus nombreuse ; produire mieux pour assurer une alimentation de qualité, économe des ressources de notre planète ; produire bien parce que l’alimentation est la saveur d’une civilisation. À Milan, la France se montrera telle qu’elle est, telle qu’elle est attendue, avec sa gastronomie, ses productions, ses territoires, sa diversité. À Milan, la France se montrera telle qu’elle veut être : un pays dont les valeurs parlent au monde, un pays qui aspire à être exemplaire en matière d’environnement, un pays qui a confiance dans la science. Dans le Pavillon de la France, les visiteurs du monde entier retrouveront tous les savoir-faire, tous les terroirs et tous les goûts de la France. Ils y verront comment le progrès et les techniques les plus avancées transforment la manière de produire sans trahir les saveurs ; ils y célèbreront cet art du repas à la française qui a été reconnu par l’UNESCO comme un élément du patrimoine immatériel de l’humanité parce que prendre un repas en commun, c’est partager et c’est déjà être ensemble ; ils y dégusteront toutes les spécialités de la cuisine française et y découvriront comment elle ne cesse de s’ouvrir à tous les produits et à toutes les cultures du monde. À Milan, le Pavillon de la France sera pendant six mois la vitrine rayonnante de la créativité et de la vitalité françaises, de ce que notre pays a de meilleur à offrir.

Nourrir la planète, énergie pour la vie ultima modifica: 2015-05-21T11:15:03+02:00 da Antonio Mazzucchelli
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